Tarta De Lima De Los Cayos De Florida
Ingredientes
- 1 corteza de galleta graham preparada (9 pulgadas)
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 2 latas (14 onzas) de leche condensada azucarada baja en grasa
- ¾ taza de jugo de lima
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de crema espesa, fría
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar glas
Elaboración
["Para hacer el relleno de lima: en un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega la leche condensada, el jugo de lima, la ralladura de lima y la sal. Batir hasta que la mezcla esté suave. Vierta en la corteza de galletas graham. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe completamente.", "Para hacer la cobertura: en un tazón mediano, bata la crema hasta que se formen picos suaves. Agregue vainilla o extracto de limón y azúcar glas. Continúe batiendo hasta que la crema forme picos rígidos. Coloque la cobertura en un tamiz de malla fina y colóquelo sobre un recipiente para recoger el líquido que se escurra. Cubra bien la cubierta con una envoltura de plástico y deje escurrir durante 2 horas". Extienda la cobertura sobre el pastel."]
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