Tarta De Fresas A La Plancha Con Crema Dulce

Name: Tarta De Fresas A La Plancha Con Crema Dulce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ¾ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 ½ tazas de azúcar granulada; 4 huevos grandes; 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla; Reynolds Wrap® Non Stick Aluminium Foil; 1½ libras de fresas frescas, peladas y rebanadas; ⅓ taza de azúcar granulada; 8 tazas para hornear de papel de aluminio Reynolds® - jumbo; 1½ tazas de crema espesa; ½ taza de azúcar en polvo; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Prep: 15 min

Cocinar: 1 hr

Adicional: 4 hrs

Total: 5 hrs 15 min

Porciones: 8

Rendimiento : 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 794 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 86,7 g, grasa 46,6 g, colesterol 230,7 mg, sodio 395 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F y coloque una rejilla en el centro del horno. Cubra un molde para hornear de 9x5 pulgadas con papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® y reserve.

Bate la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Ponga a un lado.

Bate la mantequilla ablandada y el queso crema en el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con un accesorio de paleta. Detenga la batidora de vez en cuando para raspar el tazón y asegúrese de que la mantequilla y el queso crema se mezclen uniformemente. Agregue el azúcar a la mezcla de mantequilla y queso crema y bata a velocidad media hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos.

Bate un huevo a la vez, mezclando durante un minuto después de cada adición. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón según sea necesario. Agregue el extracto de vainilla.

Agregue los ingredientes secos de una vez. Bate a baja velocidad hasta que los ingredientes secos estén completamente incorporados. Coloque la masa en el molde preparado. Hornee durante 50 a 60 minutos, girando una o dos veces durante la cocción. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con algunas migajas. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 15 minutos antes de invertirlo sobre una rejilla para que se enfríe a temperatura ambiente. Envuelva el pastel enfriado y refrigere durante 4 horas o toda la noche.

Corte el bizcocho enfriado en 8 rebanadas gruesas.

Mezcle las fresas junto con el azúcar en un tazón pequeño. Deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Bate la nata espesa con azúcar en polvo, sal y vainilla hasta que se formen picos suaves. Ponga a un lado.

Ase las rebanadas de bizcocho sobre una parrilla tibia y engrasada hasta que aparezcan marcas doradas en ambos lados del bizcocho, volteándolas una vez.

10.

Caliente las fresas en la parrilla con una cucharada de fresas entre 8 Jumbo Reynolds® Tazas para hornear de papel de aluminio y calentar junto con el bizcocho.

11.

Sirva rebanadas de bizcocho calientes con fresas calientes y crema dulce.