Tarta De Fresa II

1.

Disponga la mitad de las fresas en una masa de hojaldre horneada.

2.

Triture las bayas restantes y combínelas con el azúcar en una cacerola mediana.

3.

Coloque la cacerola a fuego medio y hierva, revolviendo con frecuencia.

4.

En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua.

5.

Revuelva gradualmente la mezcla de maicena en la mezcla de fresas hirviendo.

6.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla hasta que espese, aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente.

7.

Vierta la mezcla sobre las bayas en la masa de hojaldre.

8.

Enfriar durante varias horas antes de servir.

9.

En un tazón pequeño, bata la crema hasta que se formen picos suaves.

10.

Sirva cada rebanada de pastel con una cucharada de crema batida.