Tarta De Espárragos

Name: Tarta De Espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 42 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de harina; ½ cucharadita de sal; ¾ de cucharadita de azúcar blanca; 1 pizca de pimienta negra molida fresca; 1 cucharadita de tomillo fresco picado; 1¼ tazas de leche; 3 huevos grandes; 1 cucharada de ralladura de limón; 1 libra de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas; ¼ de cucharadita de sal; 2 cucharadas de mantequilla

Prep: 15 mins

Cocinar: 42 minutos

Total: 57 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 113 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 10,7 g, grasa 5,6 g, colesterol 80,4 mg, sodio 281,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Unte con mantequilla los bordes interiores de una cacerola de 2 cuartos

Revuelva la harina, 1/2 cucharadita de sal, azúcar, pimienta negra, tomillo fresco y la leche en un tazón grande hasta que quede suave.

Bate los huevos y la ralladura de limón en la mezcla de leche para formar una masa suave.

Derrite la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio.

Cocina y revuelve los espárragos y 1/4 cucharadita de sal en mantequilla derretida hasta que los espárragos se vuelvan de color verde oscuro y estén cubiertos con mantequilla, de 1 a 2 minutos.

Coloque los espárragos en el fondo de la cacerola preparada. Vierta la masa uniformemente sobre la parte superior.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel se hinche y se dore alrededor de los bordes, de 40 a 45 minutos.