Name: Tarta De Chocolate Con Caramelo Y Nueces
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de migas de galleta graham; 1 cucharada de azúcar blanca; 6 cucharadas de mantequilla, derretida; 6 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de polvo de hornear; ⅛ de cucharadita de sal; 4 onzas de chispas de chocolate semidulce; 1 (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar, picado; ½ taza de mantequilla, cortada en cubitos; ½ taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1 clara de huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 4 barras (2.16 onzas) de caramelo de turrón de maní y caramelo recubierto de chocolate, picadas; 10 onzas de queso crema, ablandado; ⅓ taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 onzas de chocolate con leche, picado; 2 cucharadas de crema batida espesa

Información nutricional

Por Ración: 779 calorías, proteína 10,5 g, carbohidratos 72,8 g, grasa 52,1 g, colesterol 149,5 mg, sodio 518,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Para hacer la masa: en un tazón mediano, combine las migas de galleta integral, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezcle todo y presione la mezcla firmemente en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Para hacer una capa de dulce de azúcar: en un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien. En una caldera doble, derrita el chocolate semidulce y el chocolate sin azúcar junto con 1/2 taza de mantequilla o margarina, revolviendo hasta que quede suave. Deje enfriar un poco.

Mientras tanto, bata el azúcar, el huevo entero y la clara de huevo en un tazón mediano hasta que espese un poco. A esta mezcla agregue vainilla y chocolate enfriado. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. Vierta la mezcla en la corteza y hornee en horno precalentado durante aproximadamente 17 minutos, o hasta que esté listo. Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Coloque rebanadas de barra de chocolate en esta capa.

Para hacer una capa de queso crema: en un tazón mediano, bata el queso crema y el azúcar hasta que se mezclen. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave. Extienda la mezcla sobre las barras de chocolate y hornee por 15 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar sobre una rejilla.

Para hacer la guarnición: En una cacerola pequeña revuelva el chocolate con leche y la crema batida a fuego lento hasta que quede suave. Rocíe sobre el pastel. Refrigere y sirva frío.