Tarta De Chocolate Con Caramelo Y Nueces
Ingredientes
- 1½ tazas de migas de galleta graham
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 6 cucharadas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ⅛ de cucharadita de sal
- 4 onzas de chispas de chocolate semidulce
- 1 (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar, picado
- ½ taza de mantequilla, cortada en cubitos
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 barras (2.16 onzas) de caramelo de turrón de maní y caramelo recubierto de chocolate, picadas
- 10 onzas de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 onzas de chocolate con leche, picado
- 2 cucharadas de crema batida espesa
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Para hacer la masa: en un tazón mediano, combine las migas de galleta integral, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezcle todo y presione la mezcla firmemente en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Para hacer una capa de dulce de azúcar: en un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien. En una caldera doble, derrita el chocolate semidulce y el chocolate sin azúcar junto con 1/2 taza de mantequilla o margarina, revolviendo hasta que quede suave. Deje enfriar un poco.
Mientras tanto, bata el azúcar, el huevo entero y la clara de huevo en un tazón mediano hasta que espese un poco. A esta mezcla agregue vainilla y chocolate enfriado. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. Vierta la mezcla en la corteza y hornee en horno precalentado durante aproximadamente 17 minutos, o hasta que esté listo. Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Coloque rebanadas de barra de chocolate en esta capa.
Para hacer una capa de queso crema: en un tazón mediano, bata el queso crema y el azúcar hasta que se mezclen. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave. Extienda la mezcla sobre las barras de chocolate y hornee por 15 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar sobre una rejilla.
Para hacer la guarnición: En una cacerola pequeña revuelva el chocolate con leche y la crema batida a fuego lento hasta que quede suave. Rocíe sobre el pastel. Refrigere y sirva frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐