Name: Pastel De Manzana De Mamá I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; ¾ de taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de harina para todo uso; ⅛ de cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 6 manzanas ácidas - peladas, sin corazón y rebanadas; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de whisky

Pastel De Manzana De Mamá I

Porciones:: 8 Rendimiento:: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
¾ de taza de azúcar blanca
2 cucharadas de harina para todo uso
⅛ de cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
6 manzanas ácidas - peladas, sin corazón y rebanadas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de whisky

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Elaboración

Precaliente el horno a 450 grados F (225 grados C). Coloque la masa inferior en un molde para pastel de 9 pulgadas.

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la harina, la sal, la canela y la nuez moscada. Coloque las manzanas en rodajas en un tazón grande y espolvoree con la mezcla de azúcar. Mezcle hasta que las manzanas estén completamente cubiertas. Coloque las manzanas en la sartén.

Unte las manzanas con mantequilla o margarina, luego espolvoree con whisky. Cubra con la corteza superior. Selle los bordes y corte las salidas de vapor en la parte superior.

Hornee en horno precalentado durante 10 minutos. Baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee 40 minutos más. Sirva tibio.

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