Tarta De Chocolate Al Microondas

Name: Tarta De Chocolate Al Microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de pastel (9 pulgadas), horneada; ¾ de taza de azúcar blanca; ¼ de taza de maicena; ⅓ de taza de cacao en polvo sin azúcar; ¼ de cucharadita de sal; 2 tazas de leche; 3 yemas de huevo , batida; 2 cucharadas de mantequilla, blanda; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 claras de huevo batidas; ¼ de cucharadita de crémor tártaro; 6 cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de extracto de vainilla

Preparar: 15 min

Cocinar: 10 min

Total: 25 min

Porciones: 8

Rendimiento: 1 - Pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 298 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 44,9 g, grasa 11,4 g, colesterol 89,3 mg, sodio 245 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón, mezcle el azúcar, la maicena, el cacao, la sal y 1/2 taza de leche hasta que quede suave. Una vez que esté bien mezclado, agregue la leche restante. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 a 8 minutos o hasta que espese; revuelva a la mitad de la cocción.

En un tazón pequeño, coloque una pequeña cantidad de la mezcla caliente y bata junto con las yemas de huevo. Revuelva de nuevo en la mezcla original en la cacerola. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 a 2 minutos o hasta que espese; revuelva con frecuencia. Mezcle la mantequilla y 1 cucharadita de vainilla. Vierta la mezcla en la masa de hojaldre.

Para hacer merengue: En un tazón pequeño, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que quede espumoso. Agregue gradualmente 2 cucharadas de azúcar a la vez hasta que se formen picos rígidos; agregue la vainilla. Extienda el merengue sobre la parte superior del relleno del pastel.

Selle el borde del pastel con papel de aluminio, luego hornee en horno precalentado durante aproximadamente 8 minutos o hasta que el merengue se dore.