Tarta De Cerezas De Kevin
Ingredientes
- 1⅛ tazas de azúcar glas
- ⅞ taza de mantequilla
- 5⅜ tazas de harina para tortas
- 3 huevos
- ½ cucharadita de agua de azahar
- 2 libras de guindas, sin hueso
- 3 huevos, temperatura ambiente
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 onza líquida de kirschwasser
- 2 tazas de crema espesa para batir
- 1 taza de azúcar blanca
Elaboración
["Para hacer la masa: Bate el azúcar glas y los 3 huevos en un tazón grande. Agrega el agua de azahar. Agrega la mantequilla o la margarina y mezcla bien. Agrega lentamente la harina para pastel, mezclando solo para combinar. Raspe sobre un trozo de plástico y envuélvalo. Enfríe durante al menos 1 hora. Extienda la masa sobre una superficie enharinada y colóquela en un molde para tarta de 11 pulgadas. Asegúrese de que no haya agujeros en la masa". Cubierta de tarta. Coloque tantos como pueda en una capa.", "Para hacer el relleno: con una batidora, mezcle los 3 huevos, 1/4 taza de harina, kirsch, crema y azúcar blanca hasta que quede suave. Vierta sobre las cerezas.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 40 minutos, o hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar. Sirva tibio o a temperatura ambiente."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta tarta de cerezas, es fácil de hacer y los ingredientes son económicos, el toque final con kirsch le da un sabor único.
10/08/2024Esta es una deliciosa tarta de cerezas con un relleno suave y las guindas frescas, recién sacadas de su envoltura. Las instrucciones son claras y sencillas de seguir. El resultado final es una tarta de alta calidad que seguramente será un éxito entre la familia y amigos.
13/08/2024"Me resultó realmente sorprendente y deliciosa esta tarta, una auténtica joya entre las tartas que he probado. Los sabores de guindas, crema espesa, azúcar glas, kirsch y el aroma de agua de azahar hicieron que disfrutara cada bocado. Esta receta es un verdadero tesoro para cualquiera que busque experimentar la auténtica esencia de las delicias culinarias."
17/08/2024No sé si puedo sustituir el kirsch por otro licor o si el tiempo de cocción es el mismo para una tarta en un molde más grande.
10/11/2025La tarta de cerezas me ha quedado deliciosa. La masa estaba perfecta y las guindas se han mantenido intactas. Lo único es que la crema batida se me quedó un poco líquida, pero nada grave.
11/11/2025Hola Rodrigo, para tu duda sobre el kirsch, puedes probar a usar brandy o licor de cerezas como sustitución. En cuanto al tiempo de cocción, si usas un molde más grande, puede que necesites unos minutos más en el horno, así que te recomiendo empezar a revisar la tarta unos 5 minutos antes del tiempo estimado.
12/11/2025