Name: Tarta De Cerezas Con Chocolate Amargo Sin Hornear
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar Ghirardelli®; 1½ tazas de migas de galleta graham; ½ taza de mantequilla, derretida; 1 barra (4 onzas) de barra para hornear de chocolate sin azúcar 100 % cacao Ghirardelli®; 1 taza Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Baking Chips; 1 taza de crema espesa; 2 cucharadas de azúcar glas; 1 taza de cerezas morello (agrias) en almíbar, escurridas completamente; 1 taza de crema espesa para batir; 2 cucharadas de azúcar glas; ½ taza de queso crema; 16 cerezas frescas con tallos intactos; ½ taza de Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Baking Chips

Información nutricional

Por Ración: 714 calorías, proteína 8 g, carbohidratos 48,5 g, grasa 60,7 g, colesterol 128 mg, sodio 244,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para la corteza: agregue las migas de galleta Graham, la mantequilla derretida y el cacao en polvo en un tazón y mezcle bien.

Presione la mezcla firmemente en el fondo y alrededor de los bordes de una lata de tarta (rectángulo 13 3/4 x 4 1/2 pulgadas o un círculo de 9 1/2 pulgadas). Colóquelo en el frigorífico para que se enfríe.

Pique la barra de chocolate sin azúcar en trozos pequeños y combínela con las chispas de chocolate en un bol. Ponga a un lado.

Caliente 1 taza de crema espesa y 2 cucharadas de azúcar glas suavemente en una cacerola hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Vierta sobre el tazón de chocolate y deje que se derrita durante un par de minutos, luego revuelva suavemente hasta que el chocolate se ha disuelto.

Retira la corteza de la nevera y vierte las guindas escurridas por toda la base.

Vierte el chocolate encima y alisa. Vuelva a colocar en la nevera para que cuaje durante 2 horas.

Una vez enfriado, puede rebanar y servir con una cucharada de crema batida, y decorar cada rebanada con algunas cerezas frescas.