Tarta De Cebolla Roja Y Queso De Cabra
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear
- 5 cebollas rojas, cortadas en cuartos con las raíces intactas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 yemas de huevo
- ⅝ taza de crema batida espesa
- 4½ onzas de cabra queso
- sal al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
Cubra un molde para tarta plano, de fondo suelto y estriado de 9 pulgadas con masa. Enfriar por 15 minutos. Cubra con papel de aluminio y rellene con pesos de pastel. Hornee por 10 minutos. Retire el papel de aluminio y las pesas y hornee durante 5 minutos más.
Ponga las cebollas en una asadera y rocíe con el aceite. Condimentar con sal y pimienta. Asar durante 15 minutos. Ponga a un lado para enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C).
Bate las yemas de huevo y la crema, y sazona con sal y pimienta. Disponer las cebollas rojas sobre la base de la masa horneada. Vierta la mezcla de crema sobre las cebollas. Rebane el queso de cabra en rodajas finas y salpique sobre la parte superior de la tarta.
Hornee durante 30 minutos, o hasta que la crema esté cuajada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐