Name: Tarta de Camote III
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 camotes; 338 g de mantequilla; 300 g de azúcar blanca; 3 huevos; 5 ml de canela molida; 5 ml de pimienta de Jamaica molida; 1.25 ml de sal; 2 (9 pulgadas) cortezas de tarta sin hornear

Esta deliciosa tarta de camote es la combinación perfecta de un toque dulce y especiado que encantará a todos en tu mesa. ¡No dudes en probarla!

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 16

Ingredientes

6 camotes

338 g de mantequilla

300 g de azúcar blanca

3 huevos

5 ml de canela molida

5 ml de pimienta de Jamaica molida

1.25 ml de sal

2 (9 pulgadas) cortezas de tarta sin hornear

Información nutricional

Por Ración: 395 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 39,1 g , grasa 25,7 g, colesterol 80,6 mg, sodio 315,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 175°C.

Pelá y corta los camotes en trozos pequeños. Cocínalos en una olla con agua hasta que estén suaves. Escúrrelos y maja o tritura hasta obtener un puré liso.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.

Agrega el puré de camote al tazón y mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega la canela molida, pimienta de Jamaica molida y sal.

Vierte la mezcla en las cortezas de tarta sin hornear y hornea por 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deja enfriar antes de servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del camote?

Puedes usar calabaza o batata como sustitutos del camote.

¿Cómo sé si la tarta está lista para hornear?

La tarta estará lista para hornear cuando el centro esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de la tarta con anticipación y guardarla en el refrigerador durante un día. Sin embargo, es mejor hornear la tarta el mismo día que la vas a servir.