Tarta de Camote III

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 16

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 395 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 39,1 g , grasa 25,7 g, colesterol 80,6 mg, sodio 315,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precalentar el horno a 175°C.

2.

Pelá y corta los camotes en trozos pequeños. Cocínalos en una olla con agua hasta que estén suaves. Escúrrelos y maja o tritura hasta obtener un puré liso.

3.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.

4.

Agrega el puré de camote al tazón y mezcla hasta que esté bien combinado. Agrega la canela molida, pimienta de Jamaica molida y sal.

5.

Vierte la mezcla en las cortezas de tarta sin hornear y hornea por 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

6.

Deja enfriar antes de servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del camote?

Puedes usar calabaza o batata como sustitutos del camote.

¿Cómo sé si la tarta está lista para hornear?

La tarta estará lista para hornear cuando el centro esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de la tarta con anticipación y guardarla en el refrigerador durante un día. Sin embargo, es mejor hornear la tarta el mismo día que la vas a servir.



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