Tarta De Camote II

Name: Tarta De Camote II
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de puré de batatas; ¼ de libra de mantequilla, ablandada; 2 huevos, separados; 1 taza de azúcar morena envasada; ¼ de cucharadita de sal; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ taza de leche evaporada; ¼ taza de azúcar blanca; 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear

Prep: 20 mins

Cook : 40 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 449 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 60,2 g, grasas 21,6 g, colesterol 81,6 mg, sodio 361,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En un tazón, combine las batatas, la mantequilla, las yemas de huevo, el azúcar morena, la sal, el jengibre, la canela, la nuez moscada y la leche evaporada. Mezcle bien.

Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos; agregue 1/4 taza de azúcar y mezcle con la mezcla de camote.

Vierta en la base de la tarta y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 10 minutos. Reduzca el fuego y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que esté firme.