Name: Tarta De Calabacín
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de calabacín, cortado en cubitos; 1 cebolla picada; 4 huevos batidos; 1 taza de mezcla para hornear de suero de leche; ½ taza de aceite vegetal; ½ taza de queso parmesano rallado; ½ cucharadita de queso seco mejorana; 1 cucharadita de perejil picado, o al gusto; pimienta negra molida al gusto

Tarta De Calabacín

Prep:: 20 mins Cook:: 30 mins Total:: 50 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

3 tazas de calabacín, cortado en cubitos
1 cebolla picada
4 huevos batidos
1 taza de mezcla para hornear de suero de leche
½ taza de aceite vegetal
½ taza de queso parmesano rallado
½ cucharadita de queso seco mejorana
1 cucharadita de perejil picado, o al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 10x6 pulgadas o un molde para pay de 12 pulgadas.

En un tazón mediano, combina el calabacín, la cebolla, los huevos, la mezcla para hornear de suero de leche, el aceite vegetal, el queso parmesano, la mejorana, el perejil y la pimienta; mezclar bien. Untar en la fuente para hornear preparada.

Hornear durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

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