Tarta Amaretto De Chocolate Blanco
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 4 huevos
- 1 paquete (3.3 onzas) de mezcla instantánea para budín de chocolate blanco
- ½ taza de agua fría
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de amaretto licor
- ¼ cucharadita de extracto de almendra
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de agua
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de licor de amaretto
- 1 paquete (16 onzas) de glaseado de vainilla
- ¼ taza almendras fileteadas blanqueadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde Bundt antiadherente de 10 pulgadas.
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, los huevos, la mezcla para pudín, 1/2 taza de agua fría, aceite, 1/2 taza de amaretto y 1/4 cucharadita de extracto de almendras . Mezcle bien durante aproximadamente 3 minutos.
Vierta la masa en el molde Bundt de 10 pulgadas preparado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos a una hora, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Retire el pastel del horno y use un picahielo o una brocheta para hacer como tantos agujeros como sea posible en el pastel. Aplique el glaseado mientras el pastel aún está caliente. Rocíe lenta y pacientemente el glaseado sobre el pastel, incluidos los bordes y el centro del molde Bundt. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante al menos 2 horas.
Para hacer el glaseado: combine la mantequilla, el azúcar, 1/4 taza de agua y 1/2 taza de amaretto en una cacerola. Lleve a ebullición y continúe hirviendo durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
Cobertura: Tueste ligeramente las almendras fileteadas en el horno. Esto tomará de 5 a 10 minutos. Revuelva con frecuencia y tenga cuidado de no quemarse. Caliente 1/4 taza del glaseado preparado en el microondas durante 10 segundos, para que se ablande. Coloque el pastel en un plato para servir y use una cuchara para rociar el glaseado ablandado sobre el pastel. Esparza las almendras tostadas sobre el pastel antes de que se enfríe el glaseado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo muy bien cómo hacer los agujeros en el pastel para aplicar el glaseado. ¿Es mejor hacerlo con un tenedor o con un picahielo?
08/11/2025La tarta Amaretto de chocolate blanco me ha salido estupenda. El truco del picahielo para hacer los agujeros es genial, así el glaseado se impregna bien en el pastel y queda muy jugoso. Además, el aroma del amaretto le da un toque delicioso.
09/11/2025Hola Aridane, para hacer los agujeros en el pastel lo mejor es usar un picahielo o una brocheta. De esta manera, podrás hacer agujeros más profundos y el glaseado se impregnará mejor en el pastel. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025