Cheesecake De Ponche De Huevo II

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Prepare la masa mezclando las migas de galleta, la mantequilla y la nuez moscada.

2.

Presione en la parte inferior y 1 1/2 pulgadas hacia arriba del lado de una fuente con forma de resorte de 9 pulgadas.

3.

Hornea durante 10 minutos.

4.

Prepara el relleno combinando el queso crema, el azúcar, la harina, el ron y la vainilla.

5.

Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado.

6.

Agregue los huevos uno a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezclen.

7.

Mezcle la crema batida y las yemas de huevo; vierta en el molde preparado.

8.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 70 minutos o hasta que el centro esté casi firme.

9.

Pase un cuchillo o una espátula de metal alrededor del borde del molde para aflojar el pastel; Enfríe completamente el pastel antes de retirarlo.

10.

Refrigere 4 horas o toda la noche antes de servir.

11.

Adorne con cobertura batida y nuez moscada molida si lo desea.