Name: Tapenade de Pimiento Rojo Asado
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 198 g de pimientos rojos asados, escurridos y picados; 170 g de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados; 120 ml de cilantro fresco picado; 120 ml de queso parmesano recién rallado; 80 ml de aceite de oliva; 60 ml de alcaparras escurridas; 4 dientes de ajo picados; 15 ml de jugo de limón fresco; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa tapenade de pimiento rojo asado es la combinación perfecta de sabores para cualquier ocasión. Con su mezcla única de ingredientes, esta receta es fácil de hacer y seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 2 horas 15 minutos

Raciones 14

Ingredientes

198 g de pimientos rojos asados, escurridos y picados

170 g de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados

120 ml de cilantro fresco picado

120 ml de queso parmesano recién rallado

80 ml de aceite de oliva

60 ml de alcaparras escurridas

4 dientes de ajo picados

15 ml de jugo de limón fresco

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 79 calorías, proteínas 2,1 g, carbohidratos 2,7 g, grasas 6,9 g, colesterol 3,1 mg, sodio 224,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En el tazón de un procesador de alimentos, combine los pimientos rojos, los corazones de alcachofa, el cilantro, el queso parmesano, el aceite de oliva, las alcaparras, el ajo y el jugo de limón. Pulse hasta que esté finamente picado y la mezcla se mezcle. Transfiera a un tazón para servir y sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas antes de servir para mezclar los sabores.