Name: Hongos Rellenos II
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de champiñones grandes; 1½ cucharadas de aceite vegetal; 4 cucharadas de mantequilla; ¼ de taza de cebolla picada; 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo, escurrida; ¼ de taza de queso crema, suavizado; 1 huevo, ligeramente batido; 2 tazas de pan rallado fresco; 2 cucharadas de perejil fresco picado; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 25 min

Cocinar: 15 min

Total: 40 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10 raciones

Información nutricional

Por Ración: 200 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 17,7 g, grasas 10,7 g, colesterol 52,1 mg, sodio 390,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.

Limpie los champiñones y quite los tallos.

Picar suficiente tallo para producir una taza.

Use una brocha de repostería para untar las tapas con aceite vegetal.

En una sartén, derrita 2 cucharadas de mantequilla o margarina.

Agregue los tallos picados y la cebolla a la mantequilla caliente.

Saltee la mezcla durante 4 minutos, retírela del fuego y déjela enfriar.

En un tazón grande, combine la mezcla de champiñones y cebolla, carne de cangrejo, queso crema, huevo, 1 taza de pan rallado, perejil, sal y pimienta.

10.

11.

Vierta la mezcla en las tapas de los champiñones.

12.

Coloque las tapas en la bandeja para hornear preparada.

13.

En una sartén pequeña, derrita la mantequilla restante y agregue las migas de pan restantes a la mantequilla derretida.

14.

Una vez que las migas de pan estén cubiertas, espolvoréelas ligeramente sobre las tapas de los champiñones.

15.

Hornee por 15 minutos.