Tallarinada
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo
- 454 g de carne molida magra
- 1 pizca de sal para sazonar
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 lata (11 onzas) Maíz a la mexicana
- 284 g de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 227 g de queso procesado (p. ej., Velveeta), rebanado
Elaboración
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine los fideos de huevo hasta que estén al dente. Escurra bien.
Mientras tanto, en una sartén grande cocine la carne con sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que se dore. Agregue las latas de elote a la mexicana, tomates con chiles verdes y mezcle bien.
Vierta la mezcla en una cacerola preparada con mantequilla en aerosol. Coloque la comida de queso procesado en rodajas encima. Cubra con papel de aluminio.
Hornee en un horno precalentado a 190 grados C (191°C (375°F)) durante 20 a 30 minutos. Revuelva y sirva.
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