Tacos Vegetarianos De Champiñones Y Cebolla
Prep::
25 mins
Total::
25 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
8 tacos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla roja mediana, en rodajas
- 3 champiñones portobello frescos grandes, en rodajas, cortados por la mitad, sin tallos
- 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos Old El Paso®
- 2 cucharadas de agua
- 8 tortillas de harina cada una Old El Paso® para tacos suaves y fajitas
- 1 taza de guacamole
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de queso fresco desmoronado
Elaboración
1
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine la cebolla en aceite, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore. Agrega los champiñones. Cocine de 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo. Agregue la mezcla de condimentos para tacos y el agua. Cocine unos 5 minutos o hasta que se absorba el agua. Retire del fuego.
2
Rellene con una cuchara las tortillas. Añadir coberturas. Enrolle las tortillas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los champiñones por otra seta y cuánto tiempo debo cocinarlos.
08/11/2025Me encantaron estos tacos vegetarianos. La combinación de champiñones y cebolla salió riquísima, tal como indicaba la receta. Me gustó mucho cómo se integraron los condimentos para tacos.
09/11/2025Hola Dolores, puedes sustituir los champiñones por otras setas como shiitake o portobello. Lo importante es que estén frescos y en trozos similares. En cuanto al tiempo de cocción, sigue la misma guía: 6-8 minutos hasta que estén tiernos.
10/11/2025¿Puedo usar champiñones comunes en lugar de portobello? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los champiñones?
11/11/2025Me encantó esta receta de tacos vegetarianos. La cebolla y los champiñones quedaron perfectos, y la mezcla de condimentos le dio un toque delicioso. Fue fácil de hacer y muy sabroso.
12/11/2025Hola Nil, puedes usar champiñones comunes en lugar de portobello, pero ten en cuenta que pueden tener un sabor y textura ligeramente diferentes. Para cocinar los champiñones, asegúrate de que estén bien dorados y tiernos, lo que puede llevar entre 6 a 8 minutos. ¡Espero que disfrutes la receta!
13/11/2025