Name: Ensalada De Aguacate Burrata
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre balsámico; 1 paquete (5 onzas) de hojas de rúcula baby; 4 onzas de prosciutto, cortado en trozos pequeños; 1 bola (4 onzas) de queso burrata; 1 aguacate grande maduro de México, pelado, sin hueso y en rodajas; 1 tomate Roma pequeño, sin semillas y cortado en cubitos; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto

Ingredientes

¼ de taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 paquete (5 onzas) de hojas de rúcula baby
4 onzas de prosciutto, cortado en trozos pequeños
1 bola (4 onzas) de queso burrata
1 aguacate grande maduro de México, pelado, sin hueso y en rodajas
1 tomate Roma pequeño, sin semillas y cortado en cubitos
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

["Bate el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Mezcle la rúcula tierna y el prosciutto en un tazón grande. Vierta el aderezo de aceite balsámico de oliva sobre las verduras y revuelva hasta que estén bien cubiertas.", "Amontone la mezcla en un plato grande. Bola de burrata Nestlé en el centro. Coloque las rebanadas de aguacate sobre la ensalada y cubra con tomates picados. Sazone con sal y pimienta.", "Para servir, divida la bola de burrata en 4 partes y reparta la ensalada y la burrata en platos para servir"].

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Amaia

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el burrata por otro queso. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para la rúcula?

10/11/2025

Zaira

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó esta ensalada, ¡quedó deliciosa! El aguacate y el burrata combinaron a la perfección. La rúcula le dio un toque crujiente estupendo.

10/11/2025

Raico

★ ★ ★ ★ ★

Hola Amaia, no hay problema en sustituir el burrata por mozzarella si lo prefieres. La rúcula no necesita cocción, así que puedes añadirla tal cual. ¡Espero que te quede rica!

12/11/2025