Tacos De Pavo Con Chipotle

Name: Tacos De Pavo Con Chipotle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 pimientos chiles chipotles en salsa de adobo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, picados; 1½ libras de pavo molido; 10 piezas (en blanco) de trozos de piña en jugo, escurridos, jugo reservado; ½ cebolla, picada; 1 paquete (1.25 oz) de condimento para tacos; 1 cucharada de agua, o la necesaria; 6 tortillas de harina (6 pulgadas); 2 cucharaditas de cilantro fresco picado

Preparar: 10 mins

Cocinar: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 tacos

Información nutricional

Por Ración: 355 calorías, proteína 25,4 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 15,8 g, colesterol 83,8 mg, sodio 763,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Retire los chiles chipotles de la salsa y córtelos en tiras finas; guarda la salsa de adobo para más tarde.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue el pavo molido, revolviendo para que se deshaga mientras se cocina, hasta que esté casi dorado, de 4 a 5 minutos. Agrega los trozos de piña, la cebolla y los chiles chipotles. Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado y completamente cocido, de 3 a 4 minutos más.

Revuelva la salsa de adobo reservada, 1/4 taza de jugo de piña reservado, el condimento para tacos y el agua en la sartén. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, de 5 a 10 minutos.

Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las tortillas y cubra con cilantro. Doblar y servir.