Taco De Desayuno De Tortilla De Denver
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones: :
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de cebolla rebanada
- ¼ taza de jamón cocido picado
- ¼ taza de pimiento verde picado
- 4 huevos batidos
- ½ taza de queso Monterey Jack rallado
- 4 ( 8 pulgadas) tortillas de harina
- ¼ taza de salsa
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo; saltee la cebolla, el jamón y el pimiento verde hasta que la cebolla y el pimiento estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Vierta los huevos en la mezcla de jamón y vegetales; cocine y revuelva hasta que los huevos estén revueltos y bien cocidos, aproximadamente 5 minutos.
2
Espolvoree queso Monterey Jack sobre la mezcla de huevo; cocine y revuelva hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos. Sirve la mezcla de huevo en tortillas; cubra con salsa.
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