En el mundo de las galletas, hay algunas recetas que destacan por su sabor y presentación única. Entre ellas se encuentra 'Galletas de Ojos Marrones I', una delicia que encantará a cualquiera que la pruebe.
Esta receta es un ejemplo perfecto de cómo la combinación de ingredientes simples puede resultar en algo increíblemente delicioso. Con su textura crujiente y su sabor intenso, es una opción ideal para aquellos que buscan algo nuevo y emocionante.
Preparación 15 minutos
Cocinado 10-12 minutos
Total 25-37 minutos
Raciones 24
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 108 calorías, proteína 1g, carbohidratos 12,2 g, grasa 6,3 g, colesterol 16,3 mg, sodio 82,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 175°C.
2.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca hasta que quede suave y cremosa. Añade el extracto de almendras y mezcla bien.
3.
En otro bol, mezcla la harina para todo uso con la sal. Añade esta mezcla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta que esté bien combinado.
4.
En un tercer bol, mezcla el azúcar glas con el cacao en polvo sin azúcar. Añade el agua caliente y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
5.
Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de galletas y mezcla hasta que esté bien combinado.
6.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán al hornearse.
7.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
8.
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?
Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para que sea menos pegajosa y no se extienda tanto al hornear. También puedes enfriar la masa en el refrigerador por unos minutos antes de hornearla.
¿Puedo usar chocolate en polvo en lugar de cacao en polvo?
Sí, puedes usar chocolate en polvo en lugar de cacao en polvo. Solo asegúrate de que sea sin azúcar para no alterar el sabor de las galletas.
¿Cómo puedo hacer que las galletas sean más crujientes?
Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla y hornear las galletas por unos minutos más hasta que estén doradas en los bordes. También puedes enfriar las galletas en el refrigerador después de hornearlas para ayudar a mantener su textura crujiente.
Comentarios de la receta Galletas de Ojos Marrones I
2025-11-10 12:35:09
Maialen 5/5
Hola Jorge, para responder a tus dudas, puedes probar a sustituir el extracto de almendras por otro tipo de esencia como la de vainilla o incluso un poco de licor de almendra. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que las retires del horno cuando veas que los bordes starts a estar ligeramente dorados para que no se sequen en exceso. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-09 04:26:39
Sacha 5/5
Me encantó la receta de las galletas de ojos marrones. Me quedaron perfectas y el toque de chocolate fue genial. La masa se manejaba muy bien y no tuve problemas en formar las bolitas.
2025-11-08 23:34:01
Jorge 4/5
No sé si puedo sustituir el extracto de almendras por otro tipo de esencia, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
2024-08-11 20:44:50
María García 5/5
Esta receta es un clásico de las galletas, y el glaseado de chocolate en la huella del pulgar es un toque perfecto. Es fácilmente preparable y está riquísima. ¡Lo recomiendo mucho!
2024-08-09 07:25:58
María Martínez 5/5
Esta es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para los amantes de las galletas con un toque dulce. La combinación de la mantequilla y el azúcar glas en las galletas resulta irresistible, y cuando se les agrega el toque de chocolate glaseado, son verdaderamente irresistibles. Me encantó!
2024-08-09 01:45:46
María García 5/5
Me encantaron estas galletas! El proceso es sencillo y divertido, y el glaseado de chocolate es lo mejor. Recomendada para todos los amantes de postres dulces.
2024-08-06 15:27:42
María Gómez 5/5
Me encantaron estas galletas tan deliciosas y fáciles de preparar, las recomendé a todas mis amistades.
2024-07-30 05:15:46
Sonia García 5/5
Me encantaron estos bizcochitos con glaseado de chocolate, son perfectos para un postre fácil y delicioso.
2024-07-22 22:34:35
Fabiola Reyes 5/5
Me encanta este receta de galletas de chocolate, son súper fáciles de preparar y el resultado es impresionante.
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