Galletas de Ojos Marrones I
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 50 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de extracto de almendras
- 240 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 120 g de azúcar glas
- 25 g de cacao en polvo sin azúcar
- 15 ml de agua caliente
- 2.5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca hasta que quede suave y cremosa. Añade el extracto de almendras y mezcla bien.
En otro bol, mezcla la harina para todo uso con la sal. Añade esta mezcla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta que esté bien combinado.
En un tercer bol, mezcla el azúcar glas con el cacao en polvo sin azúcar. Añade el agua caliente y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de galletas y mezcla hasta que esté bien combinado.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas, ya que se expandirán al hornearse.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta este receta de galletas de chocolate, son súper fáciles de preparar y el resultado es impresionante.
22/07/2024Me encantaron estos bizcochitos con glaseado de chocolate, son perfectos para un postre fácil y delicioso.
30/07/2024Me encantaron estas galletas tan deliciosas y fáciles de preparar, las recomendé a todas mis amistades.
06/08/2024Me encantaron estas galletas! El proceso es sencillo y divertido, y el glaseado de chocolate es lo mejor. Recomendada para todos los amantes de postres dulces.
09/08/2024Esta es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para los amantes de las galletas con un toque dulce. La combinación de la mantequilla y el azúcar glas en las galletas resulta irresistible, y cuando se les agrega el toque de chocolate glaseado, son verdaderamente irresistibles. Me encantó!
09/08/2024Esta receta es un clásico de las galletas, y el glaseado de chocolate en la huella del pulgar es un toque perfecto. Es fácilmente preparable y está riquísima. ¡Lo recomiendo mucho!
11/08/2024No sé si puedo sustituir el extracto de almendras por otro tipo de esencia, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025Me encantó la receta de las galletas de ojos marrones. Me quedaron perfectas y el toque de chocolate fue genial. La masa se manejaba muy bien y no tuve problemas en formar las bolitas.
09/11/2025Hola Jorge, para responder a tus dudas, puedes probar a sustituir el extracto de almendras por otro tipo de esencia como la de vainilla o incluso un poco de licor de almendra. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que las retires del horno cuando veas que los bordes starts a estar ligeramente dorados para que no se sequen en exceso. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025