Surtido De Verduras Al Sartén "Risotto"
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 tazas de champiñones rebanados
- 2 dientes de ajo, picados
- ½ taza de vino blanco seco o caldo de pollo
- 1 paquete (7 onzas) Verde Mezcla de coliflor con arroz Giant®
- 12 onzas de espárragos, cortados en trozos de 2 pulgadas
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
Elaboración
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio y cocine la cebolla por 3 minutos o hasta que se ablande
Agregue los champiñones y el ajo y cocine por 3 minutos
Agregue el vino y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine 1 minuto.
Agregue la mezcla de coliflor en arroz Green Giant® y cocine a fuego medio durante 4 minutos o hasta que se ablanden.
Agregue los espárragos y cocine 2 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el queso parmesano.
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