Prep: 15 min
Adicional: 1 h
Total: 1 h 15 min
Porciones: 5
Rendimiento: 5 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 27 calorías , proteína 0,6 g, carbohidratos 6,2 g, grasa 0,2 g, sodio 467,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Corte los pepinos por la mitad a lo largo y saque las semillas grandes. Cortar transversalmente en rodajas muy finas.
2.
En un tazón pequeño combine el vinagre, el azúcar, la sal y el jengibre. Mezclar bien. Coloque los pepinos dentro del tazón, revuelva para que los pepinos se cubran con la mezcla. Refrigere el tazón de pepinos durante al menos 1 hora antes de servir.
Comentarios de la receta Sunomono De Pepino
2025-11-12 21:34:10
Yaiza 5/5
Hola Raico, puedes usar vinagre blanco pero el arroz le da un sabor más auténtico. En cuanto al tiempo de refrigeración, una hora es suficiente para que los pepinos absorban bien el vinagre y el azúcar.
2025-11-11 12:55:14
Flavia 5/5
Me encantó esta receta, los pepinos quedaron suaves y con un toque dulce. La parte del jengibre le dio un extra de sabor.
2025-11-11 12:25:39
Uxue 5/5
Hola Laureano, puedes usar vinagre de vino blanco en su lugar, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, una hora es suficiente para que los pepinos estén bien marinados y tengan un sabor equilibrado.
2025-11-10 08:19:20
Simón 5/5
La receta me ha salido estupenda. Los pepinos quedaron crujientes y el sabor del jengibre se notó perfectamente. Lo recomendaría a cualquiera que quiera probar algo diferente.
2025-11-10 07:56:38
Raico 4/5
¿Puedo usar vinagre blanco en lugar de arroz? ¿Cuánto tiempo exactamente necesito refrigerar?
2025-11-09 22:30:00
Laureano 4/5
No sé si puedo sustituir el vinagre de arroz por otro tipo de vinagre, y cuánto tiempo exactly debería dejar los pepinos en la mezcla.
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