Estofado de Halibut a la Stroganoff

Name: Estofado de Halibut a la Stroganoff
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo; 56 g de mantequilla; ½ cebolla picada; 1.25 ml de ajo en polvo; 16 g de harina para todo uso; 454 g de champiñones frescos, rebanados; 305 g de crema de champiñones condensada; 454 g de halibut, cocido y desmenuzado; 240 ml de crema agria reducida en grasa; 5 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra molida; 30 ml de perejil fresco picado

Este delicioso estofado de halibut a la Stroganoff es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y lleno de proteínas. Con su mezcla única de ingredientes, este plato es seguro de ser un éxito en cualquier cena.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 586 calorías, proteína 35g, carbohidratos 51.3g, grasa 27.4g, colesterol 159.2mg, sodio 1263.4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande de agua con sal hierva los fideos de huevo hasta que estén al dente. Escurra bien.

En una cacerola grande a fuego medio-alto, saltee la mantequilla, la cebolla y el ajo hasta que las cebollas estén blandas. Agregue la harina y los champiñones. Cocine 5 minutos.

Agregue la sopa de champiñones a la cacerola, cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos.

Agregue el halibut cocido y agregue la nata agria. Calentar a través. Sazone con sal y pimienta.

Sirva caliente, espolvoreando perejil fresco picado por encima.