Stroganoff De Halibut

Name: Stroganoff De Halibut
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo; ¼ taza de mantequilla; ½ cebolla picada; ¼ cucharadita de ajo en polvo; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 libra de champiñones frescos, rebanados; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 libra de halibut, cocido y desmenuzado; 1 taza de crema agria reducida en grasa; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas perejil fresco picado

Prep: 5 mins

Cook: 35 mins

Total: 40 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 586 calorías, proteína 35g, carbohidratos 51.3g, grasa 27.4g, colesterol 159.2mg, sodio 1263.4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande de agua con sal hierva los fideos de huevo hasta que estén al dente. Escurra bien.

En una cacerola grande a fuego medio-alto, saltee la mantequilla, la cebolla y el ajo hasta que las cebollas estén blandas. Agregue la harina y los champiñones. Cocine 5 minutos.

Agregue la sopa de champiñones a la cacerola, cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos.

Agregue el halibut cocido y agregue la crema agria. Calentar a través. Condimentar con sal y pimienta. Sirva la salsa sobre los fideos de huevo, espolvoree perejil encima. Servir caliente.