Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 299 calorías, proteína 26,9 g, carbohidratos 4,8 g, grasa 19 g, colesterol 82 mg, sodio 383,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Cocine las chuletas hasta que estén bien doradas por ambos lados.
3.
Retire las chuletas y reserve.
4.
Agregue la cebolla y los champiñones a la sartén y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
5.
Regrese las chuletas a la sartén.
6.
Agregar agua, mostaza y sal.
7.
Suba el fuego a alto y deje hervir.
8.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
9.
Retire las chuletas a un plato caliente.
10.
En la sartén agregue la crema agria y caliente (no hierva).
11.
Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo.
12.
Adorne con perejil y sirva.
Comentarios de la receta Stroganoff De Cerdo
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