Name: Soufflé de Queso de la Tía Rachel
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de pan blanco, sin corteza; 45 ml de mantequilla, blanda; 227 g de queso Cheddar fuerte, rallado; 3 huevos batidos; 480 ml de leche; 1.25 ml de sal

Este delicioso soufflé de queso es una receta clásica y fácil de hacer que seguro que encantará a tu familia y amigos. Con su textura esponjosa y su sabor intenso, este soufflé es el plato perfecto para cualquier ocasión especial.

Preparación 10 mins

Cocinado 45 mins

Total 3 hrs 55 mins

Raciones 4

Ingredientes

6 rebanadas de pan blanco, sin corteza

45 ml de mantequilla, blanda

227 g de queso Cheddar fuerte, rallado

3 huevos batidos

480 ml de leche

1.25 ml de sal

Información nutricional

Por Ración: 519 calorías, proteína 25,8 g, carbohidratos 25,7 g, grasa 34,8 g, colesterol 231,7 mg, sodio 917 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 23x33 cm.

Unte mantequilla en las rebanadas de pan y coloque 3 rebanadas en el fondo de la fuente para hornear. Cubra con la mitad del queso y luego repita la capa. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche y la sal y vierta sobre las capas de pan. Refrigere y deje reposar hasta que el líquido se haya absorbido, varias horas o toda la noche.

Cubra y hornee en horno precalentado durante 10 minutos. Retire la tapa y continúe horneando durante 35 minutos más, o hasta que esté dorado y esponjoso.

¿Cómo puedo saber si el soufflé está listo?

El soufflé estará listo cuando esté dorado y esponjoso en la parte superior. Si lo pinchas con un tenedor, debería salir limpio.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar el soufflé hasta el punto de hornear y luego refrigerarlo durante unas horas o incluso durante la noche. Asegúrate de cubrirlo bien para que no se reseque.

¿Qué puedo servir con este soufflé?

Este soufflé de queso es versátil y puede servirse con una ensalada verde, verduras asadas o incluso con un poco de pan crujiente para mojar en la salsa del soufflé.