Sorpresa De Pollo
Prep::
5 mins
Cook::
30 mins
Total::
35 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1½ libras de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel - en cubos
- 2 tazas de agua
- 2 cubos de caldo de pollo
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 2 tazas de arroz blanco instantáneo
- 1 (14.5 onzas) lata de tomates guisados, escurridos
- 1 lata (4.5 onzas) de champiñones, escurridos
Elaboración
1
Cocine el pollo en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos
2
Herva el agua, el caldo y el condimento para aves en una cacerola grande. Agregue el arroz, cubra la cacerola y retire del fuego. Deje reposar el arroz hasta que se absorba el agua, unos 5 minutos.
3
Combine el pollo cocido, los tomates y los champiñones en una cacerola con el arroz cocido, y revuelva a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo. Servir caliente.
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