SOPP
Prep::
20 min
Cocinar::
25 min
Total::
45 min
Raciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 raciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 6 papas peladas y cortadas en cubos
- 2 libras de salchicha ahumada, en rodajas
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 pimientos verdes picados
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque las patatas en la sartén, cubra y cocine a fuego lento, volteándolas de vez en cuando, hasta que las patatas estén casi tiernas y un poco doradas, unos 10 minutos.
2
Agregue la salchicha, la cebolla y los pimientos. Cubra y cocine por unos 5 minutos más, o hasta que la cebolla y los pimientos tengan la ternura deseada.
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