Sopa Enlatada

Name: Sopa Enlatada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (28 onzas) lata de tomates guisados; 1 (16 onzas) lata de frijoles refritos vegetarianos; 1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido y enjuagado; 1 (15 onzas) lata de judías verdes; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de verduras; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharada de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharada de perejil seco; 2 cucharadas de cebolla picada seca

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 160 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 32,9 g, grasa 1,6 g, sodio 1035,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga puré de tomates guisados en una licuadora o batidora eléctrica. Coloque los tomates, los frijoles refritos, el maíz, las judías verdes y el caldo de verduras en una olla grande. Cocine a fuego medio. Los frijoles refritos y los tomates se cocinarán para crear una base para la sopa. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.

Agregue agua según sea necesario para evitar que se espese demasiado. Agregue orégano, ajo en polvo, sal y pimienta, albahaca, perejil y cebolla picada. Tape y cocine hasta que la mezcla esté bien caliente. Agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que la sopa esté hirviendo.