Name: Sopa de Verduras I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1440 ml de caldo de res; 444 ml de salsa de tomate; 411 g de tomates en cubitos; 360 ml de zanahorias en cubitos; 300 ml de papas en cubitos; 240 ml de apio picado; 120 ml de cebolla picada; 0.63 ml de pimienta negra molida; 2.5 ml de sal

Sopa de Verduras I

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 45 minutos Raciones: 8

Ingredientes

1440 ml de caldo de res
444 ml de salsa de tomate
411 g de tomates en cubitos
360 ml de zanahorias en cubitos
300 ml de papas en cubitos
240 ml de apio picado
120 ml de cebolla picada
0.63 ml de pimienta negra molida
2.5 ml de sal

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Elaboración

En una olla grande o en un horno holandés, combina el caldo, el tomate triturado, los tomates en trozos, las zanahorias, las patatas, el apio, la cebolla y la pimienta. Lleva a ebullición.

Reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Agrega la sal.

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