Name: Sopa De Verduras I
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tazas de caldo de res; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos; 1½ tazas de zanahorias en cubitos; 1¼ tazas de papas en cubitos; 1 taza de apio picado; ½ taza de cebolla picada; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

6 tazas de caldo de res

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos

1½ tazas de zanahorias en cubitos

1¼ tazas de papas en cubitos

1 taza de apio picado

½ taza de cebolla picada

⅛ cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 70 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 0,6 g, sodio 1152,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande o en un horno holandés, combine el caldo, la salsa de tomate, los tomates, las zanahorias, las papas, el apio, la cebolla y la pimienta.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Agregue sal.