Name: Sopa De Verduras El Viernes Por La Noche
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados; 3 libras de papas - peladas, hervidas y cortadas en cubitos; 1 cebolla, finamente picada; 1 apio, en rodajas; 2 latas (14.5 onzas) peladas y cortadas en cubitos tomates; 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate; 9¾ tazas de agua; 2 paquetes (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca; 1 lata (5 onzas) de leche evaporada

Prep: 20 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 hrs 20 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados

3 libras de papas - peladas, hervidas y cortadas en cubitos

1 cebolla, finamente picada

1 apio, en rodajas

2 latas (14.5 onzas) peladas y cortadas en cubitos tomates

1 lata (29 onzas) de salsa de tomate

9¾ tazas de agua

2 paquetes (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca

1 lata (5 onzas) de leche evaporada

Información nutricional

Por Ración: 222 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 46,6 g, grasa 1,7 g, colesterol 4,1 mg, sodio 1419,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las verduras congeladas, las papas, la cebolla, el apio, los tomates, la salsa de tomate, el agua y la mezcla para sopa de cebolla, mezcle bien. Cubra y cocine a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 horas.

Sírvase caliente con leche evaporada fría, si lo desea.

Comentarios de la receta Sopa De Verduras El Viernes Por La Noche

2025-11-12 19:39:04

Lara 5/5

Hola Teresa, puedes usar vegetales frescos en su lugar, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo y tamaño de las verduras. Te recomendaría añadir los vegetales frescos al principio del proceso de cocción para asegurarte de que estén bien cocidos al final.

2025-11-11 22:39:20

Tirso 5/5

La sopa de verduras está deliciosa, como siempre. Me encantó cómo se fundieron los sabores y la textura cremosa que quedó al final. La próxima vez probaré a añadir un poco de pimentón para darle un toque extra.

2025-11-11 09:27:18

Tania 5/5

Hola Paz, puedes usar zanahorias en lugar de papas, pero ten en cuenta que necesitarán más tiempo para cocinarse. Te recomiendo añadirlas al principio del proceso de cocción y revisar su punto de cocción después de 2 horas y media.

2025-11-10 03:56:02

Nora 5/5

Me encantó esta sopa, es tan reconfortante. Me gustó mucho cómo la cebolla y el apio le dan un sabor extra a las verduras.

2025-11-10 03:06:28

Teresa 4/5

No sé si puedo sustituir los vegetales mixtos congelados por otros frescos. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?

2025-11-09 09:08:59

Paz 4/5

¿Puedo usar zanahorias en lugar de las papas? ¿Cuánto tiempo necesito para que se cocinen?