Sopa de tomate fresco Jersey

Name: Sopa de tomate fresco Jersey
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1680 ml de tomates pelados, sin semillas y picados; 240 ml de zanahorias finamente picadas; 180 ml de cebolla finamente picada; 407 ml de caldo de pollo; 12.5 g de azúcar blanca; 10 ml de sal marina; 45 ml de mantequilla; 24 g de harina para todo uso; 240 ml de leche al 2%; 10 ml de albahaca seca; 2.5 ml de sal de apio; 2.5 ml de pimienta negra molida; 1.25 ml de ajo en polvo

Esta deliciosa sopa de tomate fresco Jersey es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, esta receta es ideal para cualquier ocasión.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 30 g, grasa 10,9 g, colesterol 30,2 mg, sodio 1665,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve a ebullición los tomates, las zanahorias y la cebolla a fuego medio-alto en una olla, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el caldo de pollo, el azúcar y la sal.

Derrita la mantequilla a fuego medio-bajo en una cacerola pequeña. Batir la harina, revolviendo hasta que espese. Batir lentamente la leche hasta que quede suave. Cocine y revuelva, revolviendo constantemente hasta que espesse, aproximadamente 5 minutos, luego agregue la mezcla de leche a la olla. Sazone con albahaca, sal de apio, pimienta negra molida y ajo en polvo.

Cueza la sopa por unos minutos más para que los sabores se mezclen bien. Sirva caliente y disfrute.

¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más espesa?

Agregue una mezcla de harina y agua a la sopa mientras cuece para lograr una textura más espesa.

Comentarios de la receta Sopa de tomate fresco Jersey

2025-11-13 18:49:58

Pablo 5/5

Hola Valeria, puedes usar tomates frescos en lugar de los pelados y picados, pero asegúrate de pelarlos y quitarles las semillas antes de usarlos. En cuanto al tiempo de cocción, 30 minutos a fuego lento es suficiente para que los sabores se mezclen bien. ¡Espero que te quede deliciosa!

2025-11-12 20:27:33

Xandre 5/5

La sopa de tomate fresco Jersey me ha encantado. La hice tal como indicas y el resultado fue espectacular. Los sabores se mezclaron a la perfección.

2025-11-11 01:33:36

Valeria 4/5

¿Puedo usar tomates frescos en lugar de los pelados y picados? ¿Cuánto tiempo debería cocer la sopa?