Sopa De Quince Frijoles Estilo Suroeste
Prep::
15 mins
Cook::
8 hrs
Adicional::
8 horas
Total::
16 horas 15 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de 15 mezclas para sopa de frijoles
- 12 tazas de agua
- 1 libra de tocino
- 2 latas (4 onzas) de chiles verdes enlatados, picados
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
Elaboración
1
Enjuague y clasifique los frijoles en la mezcla. Colóquelos en una olla de cocción lenta a temperatura baja con el agua. Cocine durante la noche. A la mañana siguiente, agregue el jamón, los chiles, el chile en polvo, el pimiento rojo triturado, la cebolla y el ajo y continúe cocinando a fuego lento durante 8 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar garbanzos en lugar de los frijoles y cuánto tiempo debo cocinarla.
08/11/2025Me encantó la sopa, ¡estuvo deliciosa! La hice tal como dijiste y el resultado fue increíble. El toque de chile en polvo le dio un sabor muy auténtico.
09/11/2025Hola Yaiza, puedes usar garbanzos en lugar de los frijoles, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Te recomiendo cocinarla durante 6 horas a fuego lento en lugar de 8 para evitar que se deshagan.
10/11/2025