Name: Sopa De Quince Frijoles Estilo Suroeste
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 16 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de 15 mezclas para sopa de frijoles; 12 tazas de agua; 1 libra de tocino; 2 latas (4 onzas) de chiles verdes enlatados, picados; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados

Prep: 15 mins

Cook: 8 hrs

Adicional: 8 horas

Total: 16 horas 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de 15 mezclas para sopa de frijoles

12 tazas de agua

1 libra de tocino

2 latas (4 onzas) de chiles verdes enlatados, picados

1 cucharada de chile en polvo

1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

Información nutricional

Por Ración: 374 calorías, proteína 13,6 g, carbohidratos 20,4 g , grasa 26,4 g, colesterol 38,6 mg, sodio 878,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague y clasifique los frijoles en la mezcla. Colóquelos en una olla de cocción lenta a temperatura baja con el agua. Cocine durante la noche. A la mañana siguiente, agregue el jamón, los chiles, el chile en polvo, el pimiento rojo triturado, la cebolla y el ajo y continúe cocinando a fuego lento durante 8 horas.

Comentarios de la receta Sopa De Quince Frijoles Estilo Suroeste

2025-11-10 03:59:22

Eugenio 5/5

Hola Yaiza, puedes usar garbanzos en lugar de los frijoles, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Te recomiendo cocinarla durante 6 horas a fuego lento en lugar de 8 para evitar que se deshagan.

2025-11-09 00:23:46

Darío 5/5

Me encantó la sopa, ¡estuvo deliciosa! La hice tal como dijiste y el resultado fue increíble. El toque de chile en polvo le dio un sabor muy auténtico.

2025-11-08 13:03:05

Yaiza 4/5

No sé si puedo usar garbanzos en lugar de los frijoles y cuánto tiempo debo cocinarla.