Sopa De Queso III
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 tazas de caldo de verduras
- 3 papas, en cubos
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de zanahorias picadas
- ¼ taza de apio picado
- 5 rebanadas de queso americano sin grasa
- ½ taza descremada leche
- 1 cucharada de salsa picante
- sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
Elaboración
1
En una cacerola mediana a fuego alto, combine el caldo, las papas, las cebollas, las zanahorias y el apio. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Triture ligeramente con un machacador de papas.
2
Agregue el queso americano, la leche y la salsa picante y continúe cocinando a fuego lento hasta que el queso se derrita, revolviendo ocasionalmente. Añadir sal y pimienta al gusto. Adorne con perejil fresco y salsa picante, si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐