Sopa de Pollo con Cheddar y Cebolla
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 60 g de harina para todo uso para rebozar
- 15 ml de aceite vegetal
- 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca
- 480 ml de agua hirviendo
- 480 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C.
Sazona las mitades de pechuga de pollo con sal y pimienta. Pasa los trozos de pollo por la harina para rebozar, sacudiendo el exceso.
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. Retira los trozos de pollo de la olla y reserva.
Agrega la mezcla de sopa de cebolla seca a la misma olla donde freíste el pollo. Revuelve constantly durante 1 minuto.
Agrega el agua hirviendo a la olla y revuelve para combinar. Agrega los trozos de pollo fritos a la olla y lleva todo a ebullición.
Reduce el fuego a bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Agrega el queso Cheddar rallado a la olla y revuelve hasta que se derrita completamente. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de pollo con cheddar y cebolla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
11/11/2025La sopa de pollo con cheddar y cebolla ha salido deliciosa. El truco de freír los trozos de pollo antes de añadirlos a la mezcla de sopa de cebolla ha sido genial, ya que les ha dado un toque crujiente y extra de sabor.
12/11/2025Hola Peio, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. El tiempo de cocción puede aumentar ligeramente, pero no debería ser significativo. Asegúrate de remover bien la mezcla de sopa de cebolla antes de añadir el agua hirviendo y el pollo para evitar grumos.
13/11/2025