Sopa De Papas Con Brócoli
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 1 cebolla, rebanada
- 1 cucharada de margarina
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de papa condensada
- 1 taza de leche
- ½ taza de agua
- ¾ de cucharadita albahaca fresca picada
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ⅓ taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio, saltee el brócoli y la cebolla en la mantequilla o margarina, unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Agregue la sopa, la leche, el agua, la albahaca y la pimienta. Mezcle bien y caliente, unos 15 minutos. Agrega el queso y revuelve hasta que se derrita.
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