Sopa De Maíz De Nueva Orleans Con Salchicha Ahumada
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
25 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 Porciones de 1 taza
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de salchicha ahumada Hillshire Farm®
- 1 cebolla mediana, picada
- ¼ de taza de mantequilla o margarina
- ¼ de taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita molida pimienta negra
- 1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
- 4 tazas de leche
- 2 tazas de papas en cubos, cocidas, escurridas
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
["Corte la salchicha en cubos de 1/2 pulgada", "Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agrega la harina, la sal y la pimienta; cocine, revolviendo constantemente durante 1 minuto.", "Agregue la leche. Aumente el fuego a medio-alto y deje hervir, revolviendo constantemente. Hervir y revolver 1 minuto. Agrega el maíz y la salchicha; vuelva a hervir.", "Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue las papas; caliente bien.", "Cubra cada porción con perejil y queso, si lo desea"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha ahumada por otra variedad y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
09/11/2025Me encantó esta sopa de maíz de Nueva Orleans con salchicha ahumada. La hice siguiendo la receta al pie de la letra y el resultado fue una sopa cremosa y deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto.
10/11/2025Hola Lidia, en cuanto a tu duda sobre la salchicha ahumada, puedes probar con otra variedad como la salchicha de pollo o cerdo ahumado. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de la salchicha y asegúrate de cocinarla bien antes de añadirla a la sopa.
11/11/2025