Name: Sopa De Lentejas Favorita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de lentejas rojas; 1 cebolla picada; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca; 1 limón, en jugo; ¼ taza de perejil fresco picado

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de lentejas rojas

1 cebolla picada

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de comino molido

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca

1 limón, en jugo

¼ taza de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 249 calorías, proteína 13,1 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 7,5 g, sodio 314,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las lentejas en una olla a presión y cubra con aproximadamente 1 pulgada de agua. Agregue la cebolla y el aceite, cocine durante 10 minutos y luego apague el fuego y deje reposar durante 10 minutos.

Coloque la mezcla de lentejas, el comino y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora y haga puré hasta que quede suave.

Transfiera la sopa hecha puré a una olla grande y vuelva a calentar. Tan pronto como la sopa esté lista para hervir, agregue la mezcla de sopa de cebolla, revolviendo hasta que esté bien mezclado. Cocine a fuego lento hasta que la sopa tenga una consistencia espesa y cremosa.

Antes de servir, agregue jugo de limón y perejil picado para darle un poco de sabor y decorar.

Comentarios de la receta Sopa De Lentejas Favorita

2025-11-10 21:26:55

Xabi 5/5

Claro que sí, Uxío. Puedes usar lentejas verdes en lugar de rojas, aunque el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Si usas una olla normal en lugar de a presión, es posible que tardes alrededor de 30-40 minutos en cocer las lentejas antes de añadir los demás ingredientes y dejarla hervir hasta que espese.

2025-11-09 10:06:18

Saioa 5/5

La sopa de lentejas favorita estaba deliciosa. Me encantó cómo el comino y la pimienta le daban un toque especial. La textura cremosa también fue un acierto.

2025-11-08 00:36:37

Uxío 4/5

¿Puedo usar lentejas verdes en lugar de rojas? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer la sopa si uso una olla normal en lugar de a presión?