Sopa De Fideos Con Pollo A La Parrilla
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 1 taza de zanahorias en rodajas
- ⅓ taza de guisantes verdes congelados
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza picada apio
- ½ cebolla roja, picada
- ¾ taza de champiñones frescos picados
- 1 taza de fideos de huevo crudos
Elaboración
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto. Freír los trozos de pollo en el aceite hasta que estén ligeramente dorados y los jugos salgan claros. Retire de la sartén y escurra sobre una toalla de papel.
En una cacerola grande o en un horno holandés, caliente el caldo de pollo a fuego medio. Agregue las zanahorias, los guisantes, el apio, la cebolla y los champiñones. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
Agregar los fideos y el pollo picado; cocina por 10 minutos más o hasta que los fideos estén al dente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐