Name: Sopa De Fideos Con Pollo A La Parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 taza de zanahorias en rodajas; ⅓ taza de guisantes verdes congelados; 4 tazas de caldo de pollo; 1 taza picada apio; ½ cebolla roja, picada; ¾ taza de champiñones frescos picados; 1 taza de fideos de huevo crudos

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 h 30 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 - 1 taza de porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños

1 taza de zanahorias en rodajas

⅓ taza de guisantes verdes congelados

4 tazas de caldo de pollo

1 taza picada apio

½ cebolla roja, picada

¾ taza de champiñones frescos picados

1 taza de fideos de huevo crudos

Información nutricional

Por Ración: 133 calorías, proteína 15,7 g, carbohidratos 9,4 g, grasa 3,4 g, colesterol 39,5 mg, sodio 80,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto. Freír los trozos de pollo en el aceite hasta que estén ligeramente dorados y los jugos salgan claros. Retire de la sartén y escurra sobre una toalla de papel.

En una cacerola grande o en un horno holandés, caliente el caldo de pollo a fuego medio. Agregue las zanahorias, los guisantes, el apio, la cebolla y los champiñones. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 20 a 25 minutos.

Agregar los fideos y el pollo picado; cocina por 10 minutos más o hasta que los fideos estén al dente.