Sopa De Camote Y Aguacate
Ingredientes
Elaboración
["Coloque las batatas cortadas con ñame de Bruce"s® y el aguacate en una licuadora o procesador de alimentos, y procese hasta que quede suave"., "Agregue la mitad y la mitad y procese 30 segundos más", "Transfiera la mezcla de batatas a una cacerola grande junto con el pollo caldo y pimienta blanca. Caliente hasta que aparezcan pequeñas burbujas alrededor del borde de la cacerola (no hierva).", "Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos; revolviendo ocasionalmente.", "Retirar del fuego y agregar la salsa picante.", "Dividir entre 6 tazones de sopa calientes y rociar con aceite de aguacate y espolvorear con una pequeña cantidad de sal. Adorne cada tazón con rodajas de chile serrano."]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción.
08/11/2025No sé si puedo sustituir las batatas por patatas normales y cuánto tiempo debo cocerlas.
08/11/2025Me encantó esta sopa de camote y aguacate. La hice tal cual y salió deliciosa. Me gustó mucho la cremosidad que aporta la media crema y el toque picante que le da la salsa verde.
09/11/2025Me encantó esta sopa de camote y aguacate. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El toque picante le da un sabor especial.
09/11/2025Hola Simón, si quieres sustituir el caldo de pollo por agua, puedes hacerlo sin problema. Solo ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente ya que el agua tardará más en evaporarse. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025Hola Matilde, puedes sustituir las batatas por patatas normales, pero tendrás que cocerlas antes de añadirarlas al caldo. Te recomiendo hervirlas durante unos 15 minutos hasta que estén tiernas.
10/11/2025No sé si puedo usar batatas frescas en lugar de las de la lata. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
11/11/2025Me encantó esta sopa de camote y aguacate. Quedó cremosa y con un toque picante perfecto. La hice con batatas frescas que cociné antes de añadir al caldo, y me quedó deliciosa.
12/11/2025Hola Ekai, puedes usar batatas frescas si las cueces previamente hasta que estén suaves. La sopa tardará unos 20 minutos en cocinarse una vez hayas añadido las batatas y los demás ingredientes. ¡Espero que te quede riquísima!
13/11/2025