Porciones : 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 216 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 32,4 g, grasa 5,6 g, colesterol 2,5 mg, sodio 987,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine el jengibre y el comino en aceite vegetal caliente en una cacerola mediana a fuego medio durante 1 a 2 minutos o hasta que estén fragantes
2.
Agregue el caldo de verduras, los frijoles cannellini, la calabaza y la sal. Calentar a través. Retire del fuego y haga puré hasta que quede suave con una licuadora de inmersión.
3.
Reserve 1/4 taza de yogur griego sin grasa con miel VOSKOS® para usar como adorno. Batir el yogur restante en la sopa.
4.
Servir en tazones; cubra cada uno con una cucharada del yogur reservado, revolviendo con un cuchillo. Espolvorear con unas pepitas tostadas.
Comentarios de la receta Sopa Abundante De Calabaza Y Frijoles Blancos
2025-11-12 14:21:29
Arnau 5/5
Hola Gabin, puedes usar jengibre en polvo, pero ten en cuenta que el sabor no será tan intenso. La calabaza de la lata ya está cocida, así que no necesitas preocuparte por el tiempo de cocción.
2025-11-11 18:34:16
Artai 5/5
La sopa me quedó deliciosa. El toque de yogur con miel al final le dio un sabor único y riquísimo.
2025-11-10 22:58:23
Gabin 4/5
¿Puedo usar jengibre en polvo en lugar de fresco? ¿Cuánto tiempo tarda en cocer la calabaza?
2025-11-10 20:51:03
Izan 5/5
Hola Marcos, el comino y el jengibre son dos especias muy diferentes, así que no es recomendable sustituirlos. En cuanto a los frijoles cannellini, si usas una lata enjuagada y escurrida como indica la receta, no necesitas cocerlos previamente.
2025-11-09 04:50:04
Nerea 5/5
Me encantó esta sopa abundante de calabaza y frijoles blancos. El yogur griego con miel le dio un toque dulce perfecto y las pepitas tostadas añadieron un crujiente delicioso.
2025-11-08 01:55:27
Marcos 4/5
No sé si puedo usar comino en lugar de jengibre y cuánto tiempo debo cocer los frijoles cannellini.
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