Name: Rotini Especial De Greg Con Champiñones
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 caja Barilla® Pronto™ Rotini; ½ taza de vino Marsala para cocinar; ½ taza de salsa de champiñones Barilla®; ¾ taza de champiñones baby bella (crimini), en rodajas; ½ taza de queso pecorino rallado; 2 cucharadas de perejil fresco picado; Sal y pimienta negra al gusto

Rotini Especial De Greg Con Champiñones

Cocinar:: 10 mins Total:: 10 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 caja Barilla® Pronto™ Rotini
½ taza de vino Marsala para cocinar
½ taza de salsa de champiñones Barilla®
¾ taza de champiñones baby bella (crimini), en rodajas
½ taza de queso pecorino rallado
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta negra al gusto

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Elaboración

Vierta toda la caja de pasta en una sartén grande (de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro). Vierta 2 1/2 tazas de agua fría en la sartén, asegurándose de que el agua cubra la pasta. Agregue los champiñones y el vino y encienda la hornilla a fuego alto, luego ajuste el temporizador durante 10 minutos (opcional: agregue un poco de sal al gusto).

Cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.

Agregue la salsa y caliente suavemente, revolviendo para combinar.

Retire del fuego y agregue el queso y el perejil. Servir inmediatamente.

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