Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 15 mins
Porciones: 4
Rendimiento : 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 536 calorías, proteína 60.7g, carbohidratos 2.9g, grasa 30g, colesterol 189.4mg, sodio 1875.2mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Corte una hendidura horizontal en el lomo de cerdo, dejando las mitades unidas.
2.
Frote el lomo con aceite de oliva.
3.
Inserte ajo en la hendidura y luego sobre la parte grasosa del cerdo.
4.
Presione el tomillo y el romero en la hendidura.
5.
Espolvoree el lomo con sal y pimienta.
6.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
7.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.
8.
Coloque el cerdo en la parrilla.
9.
Cocine aproximadamente 1 hora, volteando cada 15 minutos, a una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).
Comentarios de la receta Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Ajo Y Hierbas
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