Solomillo De Cerdo A La Borgoña
Ingredientes
- 2 libras de lomo de cerdo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cebolla, en rodajas finas
- 1 tallo de apio picado
- 2 tazas de vino tinto
- 1 paquete (0,75 onzas) de mezcla de salsa marrón seca
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree la carne con sal, pimienta y ajo en polvo. Cubra con cebolla y apio, y vierta el vino sobre todo.
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos
Cuando termine de hornear, retire la carne de la fuente para hornear y colóquela en una fuente para servir. Vierta la mezcla de salsa en una fuente para hornear con vino y jugos de cocción, y revuelva hasta que espese. Rebane la carne y cubra con la salsa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino blanco en lugar del tinto? ¿Cuánto tiempo debo cocinarla si quiero que esté poco hecha?
11/11/2025Me encantó esta receta, la carne estaba jugosa y la salsa tenía un sabor delicioso. Lo mejor fue que mi familia la disfrutó mucho.
12/11/2025Hola Adriel, puedes usar vino blanco pero el sabor no será tan intenso como con el tinto. Si quieres que esté poco hecha, te recomiendo cocinarla durante unos 35-40 minutos en lugar de los 45 indicados.
13/11/2025