Solomillo a la mantequilla de ajo
Preparación:
20 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
30 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 10 ml de ajo en polvo
- 4 dientes de ajo picados
- 1814 g de filetes de solomillo de res
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.
2
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo con ajo en polvo y ajo picado. Ponga a un lado.
3
Espolvoree ambos lados de cada bistec con sal y pimienta.
4
Ase los bistecs de 4 a 5 minutos por lado, o al punto de cocción deseado. Cuando termine, transfiéralo a platos calientes. Cepille las tapas generosamente con mantequilla de ajo y deje reposar de 2 a 3 minutos antes de servir.
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