Sobras de picadillo de rosbif
Ingredientes
- 3 papas rojas
- 480 ml de rosbif en cubos de 0.5 pulgada
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 35 g de champiñones frescos en rodajas
- 15 ml de vegetales aceite
Elaboración
Coloque las patatas en un plato apto para microondas y pinche la piel con un tenedor. Cocine en el microondas hasta que estén ligeramente tiernos, de 7 a 8 minutos. Córtelo en cubos de 3 cm.
Combina las papas, el rosbif, la cebolla, el pimiento verde y los champiñones en un tazón
Precaliente una sartén eléctrica a 177°C (350°F) (175 grados C). Cubra con aceite.
Esparza la mezcla de patatas uniformemente en la sartén. Deje cocinar, sin revolver, hasta que se dore, unos 5 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté crujiente, unos 5 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los champiñones por otro tipo de setas y cuánto tiempo debo cocinar para que estén bien hechos.
10/11/2025Me encantó esta receta, el picadillo de rosbif estaba delicioso y las patatas se doraron perfectamente. La combinación de sabores era genial.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el rosbif por otra carne y cuánto tiempo debo cocinar las patatas en el microondas.
11/11/2025Me encantó esta receta, la hice con rosbif y me quedó deliciosa. El truco de dorar las papas en la sartén es genial, quedaron crujientes por fuera y tiernas por dentro.
12/11/2025Hola Seila, puedes sustituir los champiñones por otras setas como shiitake o portobello. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén bien cocidos antes de añadir el resto de los ingredientes y cocina durante unos 7-8 minutos en total para que estén perfectos.
12/11/2025Hola Aridane, puedes probar a sustituir el rosbif por ternera o cerdo en trozos pequeños. En cuanto al tiempo de cocción de las patatas en el microondas, depende del tamaño y la potencia del tuyo, pero entre 7 y 8 minutos suele ser suficiente para que estén ligeramente tiernos.
13/11/2025