Shortbread Escocés III
Ingredientes
- 1 libra de mantequilla sin sal
- 5 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar blanca
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)
Haga crema de mantequilla y azúcar con una batidora. Agregue la harina y mezcle con una cuchara de madera. Use las manos para mezclar bien.
Presione en un molde para gelatina. Pinchar hasta el fondo por todas partes con un tenedor asegurándose de que el tenedor toque el fondo y que los pinchazos estén juntos.
Hornear durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 300 y continúe horneando durante 40 minutos más. Espere 2 minutos y luego corte en barras del tamaño de un dedo. Enfriar bien en la sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
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22/07/2024Me encanta esta receta de shortbread escocés, fácil y exquisita, lo he probado con mi familia y nos ha gustado mucho, el sabor es intenso y las barras saladas son perfectas para acompañar un café.
23/07/2024Me encanta esta receta de shortbread escocés, es una excelente opción para acompañar un té o un café. La cocción a dos temperaturas es la clave para obtener ese sabor y textura perfectos. ¡Lo recomiendo mucho!
29/07/2024"Este shortbread escocés es una delicia, lo he hecho varias veces y siempre sale perfecto. El secreto radica en no sobremezclar el preparado de mantequilla y harina. Es ideal para acompañar cualquier taza de té o café."
01/08/2024"Me parece excelente esta receta para shortbread escocés, las instrucciones son muy claras y fáciles de seguir. Me gustaría hacerlo con mis amigos en mi próxima reunión."
06/08/2024Me encanta este shortbread escocés, tiene un sabor exquisito y el aroma que deja en casa es inigualable. El procedimiento es muy fácil de seguir y los resultados son siempre idénticos.
18/08/2024No sé si puedo usar mantequilla salada en lugar de sin sal, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
09/11/2025La receta ha quedado deliciosa. La textura es perfecta y el sabor es justo como lo recordaba de mi abuela. El truco de pinchar con el tenedor ha funcionado bien para evitar que suba demasiado.
10/11/2025Hola Celia, puedes usar mantequilla salada pero tendrás que reducir un poco la cantidad de sal que agregues a la masa. En cuanto al tiempo de cocción, no debería afectar demasiado si ajustas la sal, así que sigue las indicaciones de la receta.
11/11/2025