Name: Shawarma De Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla clarificada, cantidad dividida; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 3 cucharadas de garam masala

Prep: 5 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla clarificada, cantidad dividida

1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de garam masala

Información nutricional

Por Ración: 242 calorías, proteína 25,8 g, carbohidratos 3,4 g, grasa 14,1 g, colesterol 93,8 mg, sodio 72,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla clarificada en una sartén grande a fuego medio alto. Espolvorea un lado de los trozos de pollo con garam masala y coloca el lado sazonado hacia abajo en mantequilla caliente. Espolvoree la parte superior de los trozos de pollo con más garam masala y saltee durante 5 minutos.

Dé la vuelta a los trozos de pollo, agregue más mantequilla según sea necesario y saltee de 5 a 10 minutos más, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro.